Nuestra Historia

Como nació KOB

Marta, una joven apasionada por la cocina, con el sueño de abrir su propio restaurante. Ella creció en una familia que valoraba la cocina casera y las tradiciones culinarias locales. Trabajó en restaurantes tradicionales, restaurantes de brunch, pastelerías, panaderías tradicionales en Brasil, Portugal y España.

Mientras tanto, al otro lado del océano, en una encantadora ciudad portuguesa, Oporto, estaba Henrique, un talentoso administrador que creció rodeado de la rica cocina lusitana. Trabajaba en un prestigioso restaurante de Portugal, pero sentía que necesitaba un nuevo reto, algo que le pudiera dar mucho más.

Al llegar a Portugal, Marta y Henrique cruzaron los ojos por primera vez. Se produjo una conexión instantánea. Se casaron y se mudaron a España para seguir sus objetivos.

Ahora, Marta y Henrique abrieron KOB - KINGS OF BRUNCH, el restaurante de sus sueños, poniendo en practica lo mejor de su trabajo.

Por qué el nombre KINGS OF BRUNCH: Porque su trabajo marcó la diferencia entre 4 de los 5 mejores brunch de Madrid (fuente: Tripdivisor). El equipo de trabajo, son cinco personas (contratadas y entrenadas por ellos dos), pasaron por estos restaurantes que hicieron historia y números nunca antes hechos.

Su logo es la Flor de Lis porque su significado dice mucho de ellos: belleza, soberanía, lealtad, poder, respeto y honor.

Nuestro Equipo